Mucho más quesentarse a comer.
Una casa de pueblo en mitad de Tres Cantos, donde se cocina a diario para que comer bien entre semana sea lo normal.
Una plaza,una puerta,un comedor.
Por fuera, una fachada blanca con su molino de madera y sus macetas, como un rincón de La Mancha. Por dentro, tejadillos, ladrillo visto, contraventanas y mesas de madera con luz de velas.
El nombre y la casa recuerdan a un pueblo castellano, pero sin disfraz: es un sitio para estar a gusto, comer con calma y volver la semana que viene.
Cocina española y mediterránea, de la de siempre, con la mirada puesta en el plato.
De cuchara
Lentejas, fabada, judías con morcilla, migas del pastor. Los platos que se hacen con tiempo y se notan.
De mercado
Pescado al horno o a la plancha, carnes estofadas, ensaladas generosas y verduras de temporada.
Con algún viaje
Un atún al teriyaki, unos tacos de ternera, un pollo al curry. La base es de aquí; la curiosidad, de todas partes.
El restaurante.
El comedor para el día a día, la terraza acristalada con estufas y la plaza, que en primavera se llena de flores.
Del desayunoa la sobremesa.
Abrimos de lunes a viernes. A las nueve, café y tostadas; a mediodía, el menú; y cuando hay algo que celebrar, la casa entera para tu grupo.
Bautizos, cumpleaños, comuniones y comidas de empresa, con menús cerrados y una mesa preparada para la ocasión.
Descubrenuestra carta.
Nos vemos en la mesa.
Llámanos o escríbenos, dinos cuántos sois y a qué hora venís. Nosotros ponemos el mantel.